La Pescaderia Menu
La Pescaderia menu gallery
Choose your favorite dish
Fish
File Biban 200g, cartofi natur 200g și lămâie.
Marmitako (Țara Bascilor) sau sorropotún (Cantabria), tocană de pește (preparat servit pe bărcile de pescuit cu ton în Marea Cantabrică) cu ton, cartofi, ceapă, ardei și roșii.
180/100g
File hering, barbun, sardine, mujdei și lămâie, 100g/100g/100g/50g.
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 400g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 800g
35og
File Păstrăv somonat 200g ,cartofi natur 200g și lămâie.
Sardine eviscerate fara cap, faina, sare, mamaliga, mujdei de usturoi - 350g
Peste Barbun eviscerat, faina, sare, sos tartar - 400g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 300g
File Dorada 170g, cartofi natur 200g și lămâie.
Macrou 350g, mămăligă 170g, mujdei 50g și lămâie 30g
Midii in sos de vin alb, cu ceapa si usturoi - 475g
Sardine 300g, mămăliguță 250g,lămâie și mujdei
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 370g
400g
File somon Norvegia la grătar cu cartofi nature - 400g
Zărgan prăjit 250g, mămăligă 250g și mujdei
Midii in sos de rosii picant, cu ceapa si usturoi - 475g
Dorada rosie de captura, cartofi natur si lamaie appx 550/150g
Pastrav prajit cu mamaliguta si mujdei de usturoi 400 g / 150 g / 50 g
400g
Merluciu appx.230g, mamaliga 200g, mujdei 50g, lamaie 15g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 800g
File de pește învelit în crustă de pesmet, parmezan, usturoi, pătrunjel; cartofi prăjiți și sos tartar - 400g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 250g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 1.2kg
Creveți, baby calamari, tentacule de calamari, midii, file de pește, sos de roșii proaspete, ierburi aromate, șofran) - 350g
Cotlet calcan appx.300g, cartofi natur 200g și lămâie
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 200g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 400g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 400g
Biban de mare pregătit butterfly(fluture) la cuptor cu cartofi nature și lămâie 500g
Biban de mare (origine Croația) la cuptor cu cartofi nature - 1kg
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 400g
Limbă de mare 250g , cartofi natur 200g și lămâie
Cotlet somon Norvegia la grătar cu cartofi nature - 450g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 600g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 250g
Pastrav la cuptor cu mamaliguta si mujdei 400 g / 150 g /50 g
170g/150g
Dentex (peste salbatic, Marea Mediterana)appx 550g, ulei de masline, sare, cartofi natur 150g si lamaie.
Hamsii proaspete Croația, lămâie, mamaliga și mujdei 400g
appx.220g
Dorada (origine Croația) la cuptor cu cartofi nature - 1.1kg
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 250g
Calamari, creveti, file hering, sos alioli si lamaie 250g/50g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 250g
Rețineți că, dacă peștele este achiziționat fluture, file cu piele sau file fără piele, greutatea netă finală va varia în funcție de produs - aprox. 600g
Steak ton roșu extra 200g și broccoli sote
Scrumbie appx. 210g, mămăliga 150g, mujdei, lămâie 20g, sare si ulei de măsline.
Mic Dejun Low-Carb
Salată fresh, roșii cherry, avocado, ou poșat, castravete, brânză feta, ardei kapia, ceapă roșie, ulei de măsline, mix de semințe, felie lămâie 413 g
Bacon ,Cașcaval, brânză feta, măsline, salată fresh, roșii uscate 315 g
Felie de pâine crocantă, ou poșat, somon fumé, roșii concassé, guacamole, sos olandez, salată fresh, lămâi 430 g
Bacon, cașcaval, roșii cherry , salată fresh *Gratin 242 g
Brioche, Jamón ibéric , salată, ouă poșate, sparanghel, cremă de brânză , sos olandez 287 g
Avocado, două ouă poșate, Bacon , sos olandez, salată fresh, toast crocant, unt și dulceață 530 g
Brioche, somon fumé, salată fresh, ouă poșate, sparanghel, cremă de brânză, sos olandez 317 g
Sos Spaniol, pesto de busuioc, brânză feta, ou poșat gratinat, sos olandez, pâine toast cu unt de arahide și dulceață 458 g
Tartină crocantă, spanac soté, ou ochi, cașcaval, salată fresh *Gratin 332 g
Tartină crocantă, guacamole, roșii concassé, ou scramble cu ciuperci, salată fresh 370 g
Tartină crocantă, hummus de năut, brânză feta, ou poșat, sos olandez, ceapă chivas 322 g
Brioșă pufoasă, guacamole, felii de avocado, salată fresh, ou poșat 302 g
Omletă cu rosii, ciupeci și ceapă verde, servită cu salată fresh, pâine toast, unt și dulceață 445 g
Tartină crocantă, bacon, cașcaval, ou ochi, roșii uscate, salată fresh *Gratin 337 g
Bauturi
Sangria este o bautura pe baza de vin rosu, suc de portocale si fructe, se serveste cu gheata - 1l
Vegan
Broccoli, fasole verde, ardei, mazăre, ciuperci, dovlecel, vinete, roșii, usturoi, sofran, boia dulce, ulei de măsline, pătrunjel, orez bomba spaniol fiert în supă de legume - 450g
Lenteja Jardinera - linte, morcov, cartofi, ardei, ceapă, roșii, ulei de măsline - 400g
Năut,ceapă,ardei,usturoi,morcovi, cartofi și ulei de măsline 450g
Tocăniță spaniolă cu fasole și legume 400 g
Ardei mici verzi, din provincia Padron, Galicia - 150g
Garbanzo con espinaca - năut, spanac, morcov, cartofi, roșii, ceapă, ulei de măsline - 400g
Carne&Burger
Piept de porc iberic și cartofi pantesca 450g
400g
Fasole în stil asturiana cu chorizo, panceta,ceapă și usturoi
Linte, Chorizo, Cartofi, Morcov, Ceapa, Sare. KJ/KCAL 550/132, GRASIMI 8.4, CARBOHIDRATI 3.15, CARBOHIDRATI ZAHARURI 0.5, FIBRE 0.90, SARE 0.8,PROTEINE 5,1.
Garnituri
150g
150g
Pâine prăjită - 150g
200g
300g
150g
250g
200g
150g
150g
1 bucata
Antreuri Reci
70g
Stridii Gillardeau Franța, deschise, lămâie
Stridii Olanda Nr.2 - 1 buc., deschisă, lămâie
Oțet din vin de Jerez , ceapă,lime, sare și piper
Antreuri Calde
Jamon Iberico Pata Negra, ceapa, lapte, unt, ou, pesmet (prajim in ulei romanesc de floarea soarelui)210gr/6buc/50gr
Vongole, usturoi, vin alb, ulei de masline, busuioc, unt, faina - 400g
Caracatita frageda din Maroc, taiata rondele, pe pat de cartofi nature, ulei de masline si boia dulce afumata - 150g
Ardei - din orașul Padron, Galicia (fresh) 200 g
Sepie,salsa verde,ulei de măsline și lămâie , 200g
Gambon rosu de argentina decorticatii 10 buc, ulei de masline, sare si lamaie
Creveți, unt, usturoi, ardei iute, vin alb, busuioc, pătrunjel, gătite in supă de peşte - 170g
Cartofi tipici din Barcelona cu maioneza si salsa bravas 250g
Supe
Supa crema rece andaluza, cu rosii, ceapa, ardei, castravete - 400ml
Preparat de post 400g/50g
Fideuà Del Mar – Gustul Valenciei
Versiunea regală a fideuà-ei valenciene, gătită cu fidea fină din grâu dur și bogavante (homar albastru). O explozie de arome marine și savoare spaniolă autentică.(1000g)
O variantă rafinată a fideuà-ei valenciene, preparată cu cerneală de sepie care îi dă culoarea intensă și gustul unic de mare. Delicată, aromată și plină de personalitate.(400 g)
O reinterpretare savuroasă a fideuà-ei valenciene, cu fidea fină din grâu dur, rață fragedă și arome intense gătite lent, în stil tradițional spaniol.(400 g)
Rețeta clasică din Valencia, preparată cu fidea subțire, cu Aripioare de pui și arome autentice mediteraneene.(400 g)
Inspirată de celebra paella valenciană, această rețetă înlocuiește orezul cu fidea subțire din grâu dur, gătită lent cu fructe de mare proaspete și un strop de șofran.(400 g)
Salate
Salata verde cu branza de capra gratinata, rosii, nuci,muguri de pin, stafide și reductie de otet balsamic Valoare energetică:588.46 kJ / 179.9 kcal Grăsimi:15.28 g Acizi grași saturați: 5.46 g Glucide: 5.61 g Zaharuri:2.17 g Proteine:4.86 g Sare:1 g
100g
Salata verde, rucola, baby spanac,avocado și dressing (ulei de masline, lamaie, sare) - 150g
Avocado, ton in ulei de masline, rosii, ceapa, reductie de otet balsamic - 350g
Paella
Mixt fructe de mare, creveți, midii, sepie, calamari, sos de roşii, usturoi, patrunjel, boia dulce, sofran, orez bomba spaniol fiert în supă de peşte, scoici saint jacques, 450 g
Paella zilei poate fi cu carne de pui sau de porc, în funcție de ceea ce s-a gătit în ziua respectivă, 350g.
Sauces
50g
Sos Alioli 50 g
Desert
115g
150g
100 g
La Pescaderia at Pipera Plaza presents a menu that feels firmly rooted in Mediterranean coastal traditions, with a strong emphasis on seafood and Spanish-inspired dishes. The selection of fish dishes stands out, featuring highlights such as File Biban La Grătar Cu Cartofi Natur, Marmitako De Atún, Steak De Ton Roșu La Grătar Cu Legume, Fritto Misto De Pescado, and Dorada La Cuptor, each reflecting a simple yet confident approach to fresh ingredients. The cold and hot starters elevate the experience further, with refined choices like Icre De Știucă, Stridii Gillardeau Franța Nr. 2 - 1 buc, Vongole În Sos De Vin Alb, Pulpo A La Gallega, and Sepie De Maroc La Plită Cu Salsa Verde, offering both elegance and depth of flavor. The tapas-style touches such as Ardei Pimientos De Padrón Fresh and Crochete Artizanale Cu Jamón Iberico Pata Negra reinforce the Iberian influence throughout the menu.
Beyond seafood, the restaurant also caters to varied tastes with hearty meat options like Secreto Iberico Cu Cartofi Pantesca, Coaste De Porc Iberic Pata Negra Cu Cartofi Prăjiți, and Fabada Asturiana, alongside comforting soups including Gazpacho Andaluz and Supă Cremă De Legume Cu Crutoane. The vegan selection is surprisingly diverse, featuring dishes such as Paella Vegetariana 1 Persoană, Tocăniță Spaniolă De Linte Cu Legume, and Tocăniță Spaniolă Cu Năut Și Legume, ensuring inclusivity without compromising on flavor. For rice and signature dishes, the various interpretations of fideuà and paella, including Fideuà De Marisco, Fideuà Negra, and Paella Viva España Cu Fructe De Mare Și Scoici Saint Jacques, reinforce the restaurant’s Spanish culinary identity.
The menu is rounded out with salads like Salata De Avocado Și Ton and Salată Verde Mixtă Și Avocado, low-carb breakfast-style options such as Benedict Jamón Ibéric, and indulgent desserts including Tiramisu, Muerte Por Chocolate, and Crema Catalana Cu Crustă Caramelizată. Overall, La Pescaderia delivers a well-balanced, seafood-forward menu that blends Spanish authenticity with modern Mediterranean variety.